Disponemos de todo lo necesario para la elaboración de sus embutidos.
Disponemos de tripas de porcino, bovino, vacuno y equino, con toda una gama de calibres y calidades. La presentación del producto puede ser: madejas saladas, bolsas en salmuera y entubada.
TRIPA DE CORDERO: Calibres de 18/20 a 26/28
TRIPA DE CERDO: Calibres de 26/28 a 44+
TRIPA DE VACUNO: Calibres de 32/34 a 46+
Roscales, piezas atadas, piezas cosidas, ciegos, culares, etc…
DISPONEMOS DE TRIPA DE CORDERO 100 % HALAL
Podemos ofrecerle tripas sintéticas de fibrán y colágeno en todos los calibres, para la elaboración de salchichón, salchicha inglesa, etc…
Disponemos de amplia gama de tripas de poliamida en varios calibres y colores para la elaboración de mortadelas, chopped, etc…
Ponemos a su disposición bolsas de vacío para envasar sus productos sin problemas. Tenemos desde galga 80 hasta galga 200, medidas especiales, impresión, etc…
| Tipo | Calibre | Aplicación |
|---|---|---|
| Cordero | 18/20 | Salchicha Ave |
| Cordero | 20/22 | Salchicha Blanca |
| Cordero | 22/24 | Salchicha Roja, Longaniza de Pascua |
| Cordero | 24/26 | Salchicha, Chistorra |
| Cordero | 26/28 | Salchicha, Butifarrón |
| Cerdo | 28/32 | Butifarra Blanca |
| Cerdo | 32/34 | Chorizo Manchego |
| Cerdo | 34/36 | Chorizo Riojano |
| Cerdo | 36/38 | Chorizo Gallego |
| Cerdo | 38/40 | Fuet Cataluña |
| Cerdo | 38/40 | Fuet Cataluña |
Estos son algunas de las utilidades de nuestras tripas.
